Al vanaf 1607 was hij reeds werkzaam in Überlingen, waar zijn meesterwerk ontstond: het grote hoogaltaar in de parochiekerk St.Nikolaus (Münster (1613-1618) De stijl is een sterk persoonlijk gekleurd mengsel van laat-maniëristische en vroege barokke vorm. In de ornamentiek zijn o.m. Nederlandse voorbeelden verwerkt (C.Floris). In de zelfde kerek bevinden zich een saceamentshuis (1611) en een Maria altaar (1610) van Zürns hand. Na zijn dood werd zijn atelier door zijn beide broers Martin en Michael tot na 1660 voortgezet in Beieren en aangrenzend Oostenrijks gebied. Zij zijn waarschijnlijk de makers van het ‘Rozenkransaltaar’ (1640) in de reeds genoemde kerk.

LITT.:H.Bauer, Die Plastik der Brüder Martin und Michael Zürn (1941; diss.); H. Ginter Der Überlinger Altare (ca. 1950); A.Feulner en C. Th. Müller Gesch. Des Deutschen Plastik (1953) blz. 490/94