Hij was een zoon van de schilder Atus van Uden en Joanna Tranoy. In 1627 werd hij als wijnmeester lid van het St. Lucasgilde in Antwerpen. In dat jaar trouwde hij met Anna van Woelput. Zij kregen 8 kinderen. In 1644 maakte hij waarscheinlijk een reis langs de Rijn.

Men beweert dat van Uden in de studio van Rubens zou hebben gewerkt en de landschapachtergronden op de schilderijen van zijn meester aanbracht. Hij schilderde ook aparte landschappen, meestal van klein formaat, in een licht, transparant koloriet. Kenmerkend daarbij is zijn weergave van bomen, die hij als het ware uit verschillende lagen opbouwde. Hij was met Jan Wildens de belangrijkste landschapschilder van zijn tijd.
LITT.: Y Thiéry, Le paysage flamand au XVII siècle (1953).